DekMaharai โปรโมทเว็บ

4 ธัญพืชเพื่อสุขภาพ

?????????? วันนี้เอาประโยชน์ของธัญพืช 4 ชนิดมาบอกกัน ถึงจะเมล็ดเล็กแต่มีประโยชน์มากมายเลยทีเดียว มาดูกันว่าเจ้าธัญพืชเนี่ยมีประโยชน์อะไรกันบ้าง

?????????? ข้าวสาลี อุดมด้วยสารอาหารมากกว่า 100 ชนิด มีแร่ธาตุหลักๆ ที่ร่างกายต้องการครบถ้วน มี วิตามินกลุ่มบีคอมเพล็กซ์ เป็นแหล่งโปรวิตามินเอสูงที่สุดในบรรดาอาหารต่างๆ ทั้งยังมีวิตามินซี อี และเคในปริมาณมาก วิตามินและแร่ธาตุสำคัญๆ จะอยู่บริเวณเปลือกข้าวและจมูกข้าว เครื่องดื่มบางชนิดจึงมักผสมจมูกข้าวสาลีเพื่อเพิ่มคุณประโยชน์?นอกจากนี้ต้นกล้าข้าวสาลี ยังมีคลอโรฟิลล์และออกซิเจนสูง นิยมนำมาคั้นดื่มสดๆ เพื่อล้างพิษในร่างกาย?

?????????? ลูกเดือย เป็นธัญพืชให้พลังงานสูง และมีโปรตีนคุณภาพสูง ในตำรายาจีนมักใช้ลูกเดือยบดผสมข้าวต้มกินบำรุงกำลัง ที่สำคัญ ลูกเดือยยังมีสารอาหารอื่นๆ เช่น วิตามินบี 1 วิตามินเอ โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม ใยอาหาร และกรดอะมิโน ช่วยให้หลับง่ายขึ้น

????????? ข้าวโอ๊ต?อุดมด้วยใยอาหารชนิดละลายน้ำได้ ซึ่งทำหน้าที่เหมือนฟองน้ำเล็กๆ คอยดูดซับอาหารจำพวกน้ำตาล แป้งและไขมันในลำไส้เล็ก และนำพาไปยังระบบขับถ่าย จึงช่วยลดคอเลสเตอรอลในกระแสเลือดและลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ?นอกจากนี้ยังมีใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ ช่วยเร่งให้อุจจาระเคลื่อนผ่านลำไส้ใหญ่ได้เร็วขึ้น มีสรรพคุณในการป้องกันและแก้ท้องผูก ทั้งนี้ ใยอาหารทั้งสองชนิดพบในเปลือกหุ้มเมล็ดข้าวโอ๊ต จึงควรกินข้าวโอ๊ตที่ไม่ขัดสี?องค์กรอาหารและยา สหรัฐอเมริกา แนะนำให้กินข้าวโอ๊ตเป็นประจำเพื่อลดคอเลสเตอรอลและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ?

????????? งาดำ?มีแคลเซียมสูงกว่านมวัวถึง 6 เท่า อุดมด้วยวิตามินบี 1 บี 2 บี 3 บี 5 บี 6 และ บี 9 และวิตามินอีสูง ช่วยบำรุงประสาทการกินงาดำเป็นประจำช่วยให้ร่างกายสดชื่น กระฉับกระเฉง และกระดูกแข็งแรง?ในงาดำมีไขมัน ซึ่งจัดเป็นไขมันคุณภาพดี มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ทั้งยังมีโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด และป้องกันโรคหัวใจ ในเมล็ดงาดำยังมีกรดอะมิโนบางชนิดที่จำเป็นต่อร่างกายในปริมาณสูง ผู้ที่กินอาหารมังสวิรัติประจำ ควรกินงาดำร่วมกับถั่วเพื่อให้ได้กรดอะมิโนที่จำเป็นอย่างเพียงพอ

????????? รู้ถึงประโยชน์ของเจ้าธัญพืชต่าง ๆ นี้กันแล้วก็อย่างเขี่ยเจ้าประโยชน์เมล็ดเล็ก ๆ พวกนี้ทิ้งไปแล้วกันนะคะ

ข้อมูลจาก : ข่าวสด

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

• มีนาคม 19, 2009 -- วิธีดูแลสุขภาพหน้าร้อน (1)
• มีนาคม 12, 2009 -- มหันตภัยจากฮอทด็อก (1)
• มีนาคม 4, 2009 -- ผักดอย ซูเปอร์ฮีโร่…ต้านโรค (2)
• มีนาคม 1, 2009 -- 9 อาหารที่ไม่ควรทางบ่อย (0)
• กุมภาพันธ์ 10, 2009 -- มาดูแล้ ดูแลตัวเองกันมั้ย (0)
• กุมภาพันธ์ 10, 2009 -- ป้องกันโรคด้วยข้าวกล้องงอก (1)
• กุมภาพันธ์ 10, 2009 -- อาหารก็ทำให้คุณขาดน้ำได้ (2)
• กุมภาพันธ์ 10, 2009 -- โรคอ้วนกับวัยรุ่น (0)